高級料理店の味をご家庭で

10回目 8/26(火)〜 8/29(金) 4回目 9/23(火)〜 9/26(金) 8回目 10/21(火)〜 10/24(金) 1回目 9/2(火)〜 9/5(金) 5回目 9/30(火)〜 10/3(金) 9回目 10/28(火)〜 10/31(金) 2回目 9/9(火)〜 9/12(金) 6回目 10/7(火)〜 10/10(金) 通しメニュー 3回目 9/16(火)〜 9/19(金) 7回目 10/14(火)〜 10/17(金) ●トップページへ 5回目 9/30(火)〜10/3(金) ※下記作り方と紙面の作り方が異なる場合は、紙面の作り方でご調理ください。 （誤記がありましたらご容赦ください。） 1．まつたけご飯　　 作り方のポイント 　※紙面の作り方を確認ください （パック内に作り方変更の紙がある場合があります） ３人前 1,310円 ●　※３合は家庭で用意して下さい 米は炊く３０分前に洗って、ザルに上げておきます。 炊飯器に１と松茸を汁ごと入れ、タレと水４００CCを入れ、サッとまぜ合わせ、普通のご飯と同じように炊き出来上がりです。 2．油淋鶏　　 作り方のポイント 　※紙面の作り方を確認ください （パック内に作り方変更の紙がある場合があります） ２〜３人前 720円 ボール等に白い粉を入れ、タレ（Ａ）でときます。 ※　固すぎる場合は、少し水を加えて下さい 油を熱し、�@を肉にからめカラッと揚げ皿に盛り、ネギ+生姜（袋入り）をのせ、タレ（Ｂ）をかけて出来上がりです。 3．回鍋肉＋ ワンタン　　 作り方のポイント 　※紙面の作り方を確認ください （パック内に作り方変更の紙がある場合があります） ２〜３人前×２品 1,210円 　−回鍋肉― フライパンに油（大さじ３杯）を熱し、強火で肉を炒め、野菜・木くらげの順に炒めます。 水８０CCとタレを入れよくまざるように手早くかきまぜます。 タレがかたまってきたら油（大さじ１/２杯）を入れてよくかきまぜつやが出てきたら出来上がりです。 　−ワンタン− ワンタンを包みます。 フライパンに油（大さじ１杯）を熱し、野菜を炒め、お湯８００CCとタレを入れひと煮立ちさせます。 �@を沸騰したたっぷりのお湯で２〜３分茹で水気をよく切り、�Aの中へ浮かして出来上がりです。※茹で過ぎると風味が落ちます （注）　皮の表面に黒い斑点が出ることがありますが、小麦粉の性質上の問題で腐敗ではありません 4．ユッケジャンクッパ　　 作り方のポイント 　※紙面の作り方を確認ください （パック内に作り方変更の紙がある場合があります） １人前 470円 鍋にタレ（Ａ）を熱し、牛肉･ぜんまいもやし･キムチの順に炒めます。 お湯３００CC･タレ（Ｂ）を加え沸騰したらニラを入れ火を止めます。 丼にご飯を盛り、�Aをかけネギを散らして出来上がりです。 ※　お好みで卵を入れるとマイルドになります 11．油淋鶏＋ 回鍋肉＋ 秋田小町のだまっこ汁　　 作り方のポイント 　※紙面の作り方を確認ください （パック内に作り方変更の紙がある場合があります） 　 ３品 1,500円 　−油淋鶏− ボール等に白い粉を入れ、タレ（Ａ）でときます。 ※　固すぎる場合は、少し水を加えて下さい 油を熱し、�@を肉にからめカラッと揚げ皿に盛り、ネギ+生姜（袋入り）をのせ、タレ（Ｂ）をかけて出来上がりです。 　−回鍋肉― フライパンに油（大さじ２杯）を熱し、強火で肉を炒め、野菜・木くらげの順に炒めます。 タレを入れよくまざるように手早くかきまぜます。 タレがかたまってきたら油（大さじ１/２杯）を入れてよくかきまぜつやが出てきたら出来上がりです。 　−秋田小町のだまっこ汁− 　下記の１３と同じ 12．油淋鶏　　 作り方のポイント 　※紙面の作り方を確認ください （パック内に作り方変更の紙がある場合があります） 　 1,080円 ボール等に白い粉を入れ、タレ（Ａ）でときます。 ※　固すぎる場合は、少し水を加えて下さい 油を熱し、�@を肉にからめカラッと揚げ皿に盛り、ネギ+生姜（袋入り）をのせ、タレ（Ｂ）をかけて出来上がりです。 13．秋田小町のだまっこ汁　　 作り方のポイント 　※紙面の作り方を確認ください （パック内に作り方変更の紙がある場合があります） 　 500円 ごぼうを袋から出し水を切ります。 だまっこの袋に数ヶ所穴を明電子レンジで約３０秒加熱します。 鍋に水６００CCと１･鶏肉・しめじ・大根・人参を入れ沸騰させます。 煮立ったら�Aとタレを入れて2〜３分煮込みます。 火を止めて三つ葉を入れて出来上がりです。 前 次